October 1st, 2012

Йогурт без всего

Я очень люблю питьевой йогурт без всего. Я его обычно ем со всякой сладкой выпечкой, вроде слоек или печенья. И в каждом магазине огромный ассортимент йогуртов и всяких заменителей. С чем только нет, даже со злаками и то есть. Нет только одного - без всего. Попробуйте найти питьевой йогурт без всего и увидите, что это очень непростая задача.
Такой йогурт есть разве что BioMax и то, не везде.


Раньше был ещё BioBalans "Наутральный". Сейчас только "Кефирный" остался без всего. Но давно уже не видел. Активия, которая без всего - есть только "Кефирная". Йогурта тоже давно не видел.

В чём проблема делать обычный йогурт. 
Точно такая же фигня с ягодами и фруктами в йогурте. Вообще, людям в большинстве своём нравятся крупные ягоды и фрукты в белом йогурте, производители же упорно стараются смешать йогурт с пюре.
Мне кажется именно в этом вся разгадка. В йогурте без всего трудно замаскировать и использование левых компонентов вроде крахмала и желатина. Знаете же, что такое желатин? По сути вываренный досуха бульон из хрящей. И да, вот его в йогурт. С клубничным пюре.
Приятного аппетита!